Домашня паста з буряка
Інгредієнти
- 3 яйця
- 350 грамів борошна
- 1 дл / 100 г соку буряка
- 2 ч.л. кошерної солі (або 1 ч.л. звичайної солі) 5,7 г
Інструкції
- Змішайте борошно і сіль у кухонному комбайні протягом 10 секунд.
- Додайте вологі інгредієнти і обробляйте, поки не утвориться тісто.
- Вимішуйте вручну 12 хвилин. Додавайте борошно за потребою, якщо тісто занадто вологе.
- Присипте тісто борошном і загорніть у плівку, потім дайте тісту відпочити від 30 хвилин до 5 годин при кімнатній температурі.
Залиште коментар