Домашня куряча запіканка в чавунній сковороді рецепт

4 порції

• 3-4 курячих філе
• 1 червоний перець
• 1 зубчик часнику, пресований
• 1-2 ч. л. Curry
• 1 ст. л. Sambal oelek
• 0,5 чашки (1 дл) мангового чатні
• 1,3 чашки (3 дл) вершків
• Сіль
• Перець

Обладнання

• 10" чавунна сковорода
• Середній емальований чавунний Dutch Oven

Інструкції

1. Наріжте філе на менші шматочки.
2. Обсмажте курку з сіллю та перцем (на зображенні використовується 10" чавунна сковорода).
3. Помийте і видаліть насіння з перцю, наріжте його на шматочки.
4. Злегка збийте вершки і додайте часник, карі, самбал олек, манговий чатні та червоний перець.
5. Розподіліть суміш поверх курки у чавунній сковороді або у формі для духовки на ваш вибір.
6. Випікайте в духовці при 437°F (225°C) протягом 20 хвилин.

Подавайте з рисом та салатом.

Смачного!

Продукти, використані в цьому рецепті:

10" чавунна сковорода

Силіконовий тримач для гарячої ручки

Лопатка та перевертка