Домашня паста

2-3 порції

Інгредієнти

• 400 грамів борошна
• 4 яйця

Інструкції

1. Зробіть круглу стінку з борошна і вилийте яйця в середину борошна.

2. Перемішуйте виделкою і поступово додавайте борошно, збиваючи вінчиком.
3. Перемішуйте і місіть тісто, поки воно не стане гладким, приблизно 5 хвилин. Розріжте тісто на 2 частини, загорніть у плівку і покладіть у холодильник на годину. Розкачайте якомога тонше і наріжте у формі пасти, яку ви бажаєте (для довгої пасти складіть тісто для зручнішого різання), або сформуйте за допомогою машини для пасти.

4. Варіть пасту 2-3 хвилини і перевірте, чи вона готова.