Домашній содовий хліб

Інгредієнти

• 2 чашки борошна
• 2 чашки кукурудзяного борошна
• 2 чашки молока
• Щіпка солі
• 2 чайні ложки бікарбонату
• 1 ч.л. меду
• Смак на ваш вибір (за бажанням)

Обладнання

• Enameled Cast Iron Roasting Pan Baking Dish

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 200°C/392°F.
2. Змішайте інгредієнти в мисці.
3. Сформуйте тісто у кулю, змастіть трохи оливковою олією і посипте трохи вівсяних пластівців зверху (за бажанням).
4. Зробіть хрестоподібний надріз на верхівці хліба майже до самого низу.
5. Випікайте у форма для випікання приблизно 20 хвилин у духовці.

Ви можете приготувати тісто напередодні ввечері, але майте на увазі, що бікарбонат активується під час нагрівання в духовці, тому тісто не підніметься під час відпочинку.