Кімчі лосось і чіпси
4 порції
Інгредієнти
- 2 фунти / 900 грам очищеної картоплі
- 1 дл майонезу
- 1/2 - 1 ст. л. соку лайма
- 4 філе лосося (приблизно по 150 г кожне)
- олія для смаження
- сіль
- перець
- 2 дл кімчі
- Чорне та біле насіння кунжуту для прикраси (за бажанням)
- нарізаний коріандр (за бажанням)
Обладнання
- Середній емальований чавунний Dutch Oven
- Чавунна сковорода
- Кришка для каструль і сковорідок
- Чавунна сервірна сковорода
Інструкції
Дивіться рецепт fish and chips для інструкцій щодо чіпсів. Звичайно, ви також можете купити чіпси в магазині.
- Змішайте майонез із соком лайма.
- Обсмажте лосось у сковороді з чавуну. Приправте сіллю та перцем.
- Розкладіть чіпси на 4 тарілки. Зверху викладіть кімчі та лосось.
- Прикрасьте насінням кунжуту та коріандром.
Залиште коментар