Розім'яті картоплі
12 - 14 маленьких картоплин
6 - 8 середніх картоплин
Інгредієнти
- картопля
- 1 ст. л. солі для варіння
- 30 г масла
- 1 ст. л. оливкової олії
- сіль і перець для прокалювання
- нарізана свіжа петрушка (за бажанням)
Інструкції
- У каструлі залийте картоплю водою і додайте сіль. Варіть картоплю близько 20-25 хвилин, якщо використовуєте маленьку картоплю, або 30 хвилин для середнього розміру.
- Розігрійте духовку до 390°F/200°C.
- Злийте воду з картоплі і дайте їй висохнути приблизно 5 хвилин.
- Розімніть картоплю товкачем для картоплі, виделкою або дном склянки. Чим тонше, тим хрусткіше.
- Розтопіть масло і полийте ним картоплю. Потім полийте оливковою олією. Прокаляйте сіллю та перцем.
- Випікайте в духовці 45 - 55 хвилин залежно від товщини картоплі та ваших особистих уподобань. Не перевертайте їх.
- Подавайте гарячими з нарізаною петрушкою.
Залиште коментар