Гострий огірок

Швидко маринований огірок зі смаком чилі та зеленої цибулі — це свіжий і гострий додаток, який добре пасує до салатів або рисових страв.

4 порції

Інгредієнти

• 2 ч. л. рисового оцту
• 2 ч. л. цукру
• 1 ч. л. солі
• 1 огірок (приблизно 300 г)
• 1 тонко нарізана зелена цибуля
• 1/2 тонко нарізаного червоного чилі

Інструкції

1. Змішайте рисовий оцет, цукор і сіль.
2. Наріжте огірок тонкими скибочками, використовуйте мандоліну, якщо вона у вас є. Змішайте з оцтовою сумішшю, зеленою цибулею та чилі.
3. Дайте постояти 15 хвилин і злийте зайву рідину перед подачею.