Яблучні перевертиші
8 пиріжків
Інгредієнти
- 425 - 450 грамів листкового тіста, розмороженого
- 565 грамів яблук, очищених, без серцевини і нарізаних кубиками по 1 см
- Борошно для посипання
- 1 ст. л. масла
- 1/4 склянки коричневого цукру
- 1/2 ч. л. меленої кориці
- 1/8 ч. л. солі
- 1 яйце і 1 ст. л. води для змазування яйцем
- Глазур
Інструкції
- Розігрійте духовку до 200°C/400°F. Розморозьте листкове тісто.
- У Dutch oven на середньому вогні розтопіть масло і додайте яблука, готуйте до м’якості, приблизно 5 хвилин.
- Зменшіть вогонь до мінімуму і додайте коричневий цукор, корицю та сіль. Продовжуйте тушкувати близько 5 хвилин, поки яблука не стануть м’якими і карамелізованими, потім зніміть з вогню.
- Використовуйте качалку, щоб створити квадрати з листкового тіста розміром 13 - 15 см. Ріжте за допомогою ножа для піци.
- Помістіть карамелізовані яблука в центр шматка, залишаючи кордон 0,5"/1,5 см.
- Приготуйте яєчний розчин, збивши яйце і змішавши з водою. Легко змастіть яєчним розчином краї, потім складіть тісто по діагоналі над яблуками і защипніть тісто виделкою. Те саме зробіть з усіма шматочками.
- Перекладіть на деко з пергаментним папером, залишаючи між кожним шматочком щонайменше 1"/2,5 см простору.
- Зробіть 3 невеликі надрізи зверху кожного штруделя за допомогою ножа для чищення овочів.
- Змастіть кожен штрудель яєчним розчином і випікайте в духовці 20 - 25 хвилин.
- Тим часом приготуйте глазур для торта.
- Подавайте, поки штруделі ще теплі, і полийте кожен штрудель глазур'ю.
ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?
Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку до закладок або зберегти на Pinterest.
Як надрукувати рецепт без зображень
- Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
- Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Перегляд".
- У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
- Коли закінчите, натисніть кнопку друку.
Залиште коментар