Bibimbap with mushrooms ·
Chili Cucumber ·
Kimchi ·
Marinated bean sprouts ·
Marinated spinach with sesame ·
Spinach ·
Бібімбап з грибами
4 порції
Інгредієнти
Маринад
- 2 ч. л. японського соєвого соусу
- 1 ч. л. цукру
- 2 ч.л. кунжутної олії
- 1 ст. л. білого вина
- 2 натерті зубчики часнику
- 1/2 дл тонко нарізаного зеленої цибулі
- 300 г нарізаних грибів, наприклад, портобелло або печериць.
- 4 порції рису
- 4 яйця
- 1 ст. л. олії для приготування
Для подачі
- 3 дл кімчі
- 1 порція маринованого шпинату з кунжутом
- 1 порція маринованих соєвих паростків
- 1 порція маринованого огірка з перцем чилі
- 3 ст. л. гочуджангу
Інструкції
- Змішайте всі інгредієнти для маринаду, а потім додайте гриби. Залиште на принаймні 20 хвилин.
- Варіть рис відповідно до інструкцій на упаковці.
- Обсмажте яйця на олії. Обсмажте гриби на сковороді на сильному вогні приблизно 5 хвилин.
- Покладіть рис на дно 4 мисок. Зверху окремо викладіть кімчі, маринований шпинат із кунжутом, мариновану соєву паростки та гострий огірок, а зверху покладіть яйце. Подавайте з гочуджангом.
Залиште коментар