Стейк з перцем, политий маслом, з смаженою сирою картоплею та соусом з червоного вина і віскі

Якщо ви мрієте про страву, яка поєднує багаті, розкішні смаки ідеально обсмаженого стейка, хрусткої картоплі та насиченого, алкогольного соусу, цей рецепт стейка з перцем, политого маслом, саме для вас. Піднімаючи класичну комфортну страву на новий рівень, цей рецепт поєднує яскраву, перцеву скоринку прекрасно приготованого стейка з золотистою смаженою картоплею, створюючи ідеальний текстурний контраст. Родзинка? Розкішний соус з червоного вина та віскі, який наповнює страву глибокими, складними смаками. Ідеально для романтичних вечорів або особливих обідів, цей рецепт є справжнім святом яскравих смаків і розкішних текстур, створених, щоб вразити. Візьміть улюблену сковороду, налийте собі келих вина і почнемо готувати!

Інгредієнти

• Стейки з перцем
• Картопля
• Соус із червоного вина та віскі
• Масло
• Часник
• Свіжий чебрець і/або розмарин (за бажанням)

Обладнання

• 12" чавунна сковорода

Інструкції

1. Наріжте картоплю мандоліною.
2. У чавунній сковороді на середньо-високому вогні обсмажте нарізану картоплю в олії кілька хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Зніміть зі вогню.
3. Видаліть якомога більше рідини зі стейків паперовим рушником. Приправте стейк сіллю та перцем. У чавунній сковороді на сильному вогні додайте 1 - 2 стейки одночасно і готуйте 90 секунд, потім переверніть стейки. Додайте масло, часник (спочатку розчавіть) та трави (за бажанням). Коли масло розтане, поливайте стейк ложкою приблизно хвилину. 
4. Подавайте з смаженою картоплею, соусом з червоного вина та віскі та салатом.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку в закладки або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Preview".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.