Салат із капусти з лимоном, петрушкою та смаженими мигдалями

Інгредієнти

• 300 г білої або червоної капусти
• 1/2 чашки оливкової олії
• 1 лимон
• 2 столові ложки бальзамічного або хересного оцту
• сіль і перець
• 1 дл очищеного мигдалю
• 1 пучок петрушки

Обладнання

• 10.25" чавунна сковорода з ручками-кільцями
• Дошка для нарізання

Інструкції

1. Нашинкуйте червону капусту.
2. Натріть цедру лимона і вичавіть із нього сік.
3. У мисці змішайте капусту, цедру лимона, сік, оливкову олію, оцет і сіль. Дайте настоятися і замаринуватися приблизно 2 години.
4. Обсмажте мигдаль до золотистого кольору на гарячій сковороді з невеликою кількістю солі. Грубо подрібніть мигдаль і петрушку та додайте до салату з капусти, приправте сіллю та перцем.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку в закладки або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Перегляд".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.