Каджунська курка з картопляними дольками та майонезом чіпотле

1-2 порції

Інгредієнти

• 1 куряче філе
• 700 - 1000 грамів картоплі
• оливкова олія першого віджиму
• 2-3 ст.л. прокалювання Каджун
• 4 ст.л. майонезу
• 2 ч.л. пасти чіпотле
• 1 ч.л. грецького йогурту
• Сік половини лайма
• Свіжа кінза (за бажанням)

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 200°C/400°F
2. Наріжте картоплю дольками і перемішайте з оливковою олією та прокалюванням каджун, доки всі дольки не будуть покриті олією та прокалюванням.
3. Випікайте дольки в духовці приблизно 30 - 40 хвилин і перевірте, чи досягли бажаної текстури.
4. Тим часом у окремій жаровні додайте курячу грудку, змастіть оливковою олією, а потім натріть прокалюванням каджун.
5. Випікайте курку 20 - 25 хвилин. Принаймні один раз полийте курячу грудку соком.
6. У невеликій мисці змішайте майонез, пасту чіпотле, йогурт і сік лайма.
7. Якщо курка готова раніше за дольки, накрийте форму з куркою фольгою.
8. Коли картопляні дольки будуть готові, наріжте курку скибочками товщиною 1 см і подавайте картопляні дольки з майонезом чіпотле. За бажанням прикрасьте свіжою кінзою.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку в закладки або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Попередній перегляд".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.