Курячі гіроси в чавунній формі для хліба

3 - 4 курячих гіроса

Інгредієнти

• 900 г/2 фунти курячих філе
• лаваші

Маринад

• 3 ст.л. грецького йогурту
• 4 зубчики часнику, видавлені
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. білого винного оцту
• 1 середній лимон (сік)
• 1 ст.л. сушеного орегано
• 1 ч.л. паприки
• 2 ч.л. солі
• 1/2 ч. л. чорного перцю

Начинки

• помідор
• червона цибуля
• свіжа петрушка, нарізана
• оливки
• цацикі

Обладнання

• Емальована чавунна форма для хліба

Інструкції

1. У мисці збийте разом йогурт, часник, оливкову олію, оцет, лимонний сік, орегано, паприку, сіль і перець.
2. Покладіть курку у великий пластиковий пакет (з застібкою, якщо є), а потім додайте маринад.
3. Добре все перемішайте і поставте в холодильник мінімум на 2 години. Або залиште маринуватися на ніч.
4. Розігрійте духовку до 350°F/175°C.
5. Вистеліть емальовану чавунну форму для хліба розміром 11,4” x 4,3" (29 см x 11 см) пергаментним папером.
6. Викладіть курку шарами у форму для хліба, а потім притисніть верх, щоб вона була щільною.
7. Випікайте курку в духовці приблизно 1 годину або до внутрішньої температури 160°F/71°C.
8. Дайте курці відпочити 10 хвилин перед подачею.
9. Вийміть курку з форми, тримаючи пергаментний папір, і наріжте курку, утримуючи її кухонними щипцями.
10. Намажте tzatziki на лаваш і додайте курку та начинки за смаком. Загорніть і насолоджуйтеся.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку в закладки або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Попередній перегляд".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.