Різдвяна рисова каша

Рисова каша — різдвяна класика в Скандинавії, яка готується з круглозернистого рису. Круглозернистий рис використовується для рисової каші, рисового пудингу тощо. Під час приготування каші зерна розпадаються і набухають.

Іноді люди кладуть у кашу очищений мигдаль, і за народним повір'ям той, хто знайде мигдаль, одружиться в найближчі роки. Інше поширене повір'я говорить, що той, хто знайде мигдаль, буде просто щасливим у майбутньому або зможе загадати бажання.

3 - 4 порції

Інгредієнти

• 2 дл води
• 2 дл рисової каші
• 1 л молока
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 паличка кориці (за бажанням)
• мелена кориця і столовий цукор для посипання

Інструкції

1. У каструлі додайте воду, сіль і рис, доведіть до кипіння на 2-3 хвилини.
2. Додайте молоко і паличку кориці, доведіть до кипіння, помішуючи.
3. Тушкуйте на найнижчому можливому вогні 60 - 75 хвилин (залежно від бажаної консистенції) під кришкою.
4. Перемішуйте через регулярні проміжки часу.
5. Спробуйте на сіль.
6. Подавайте з меленою корицею, цукром і молоком.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку до закладок або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Preview".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.