Кремовий курячий балті з манго

Представляємо наш смачний рецепт Кремового курячого балті з манго! Ця ф'южн страва поєднує багаті смаки традиційної кухні Балті з тропічною солодкістю стиглого манго, створюючи приємний і унікальний кулінарний досвід. У цьому рецепті соковите курча тушкується в кремовому соусі з манго, що підкреслює класичні спеції Балті і створює чудовий баланс солоного і солодкого. Розпочнемо кулінарну подорож, яка обіцяє збудити ваші смакові рецептори і додати вибух екзотичних смаків на ваш стіл.

3 - 4 порції

Інгредієнти

• 500 г курячого філе 
• 2 зубчики часнику
• 2 ст.л. томатного пюре
• 1 ч.л. меленого імбиру
• 2 ч.л. гарам масала
• 1 ч.л. меленого куркуми 
• 1 ч.л. порошку чилі
• 1½ ч.л. солі
• масло або гхі
• 1 дл вершків 
• 2 дл йогурту 10%
• 200 г замороженого манго 
• свіжий коріандр для прикраси
• рис

Обладнання

• Balti Casserole, Dutch oven або Cast Iron Skillet

Інструкції

1. Приготуйте рис відповідно до інструкцій на упаковці.
2. Наріжте курку на шматочки розміром 2-3 см.
3. Очистіть і подрібніть часник. Обсмажте часник, томатне пюре та спеції на маслі або гхі в balti casserole, dutch oven або чавунній сковороді.
4. Приправте курку і дайте їй підрум'янитися зі спеціями приблизно 10-15 хвилин.
5. Додайте вершки та йогурт і дайте покипіти приблизно 5 хвилин.
6. Додайте манго і дайте покипіти ще 2-3 хвилини.
7. Подавайте з рисом і прикрасьте коріандром.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку в закладки або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Попередній перегляд".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.