Кремова середземноморська трав'яна заправка

Насичена майонезна заправка, збалансована лимоном, часником та настроюваними сушеними травами.

Ця універсальна заправка — це сміливе, кремове поєднання часнику, лимонного соку та ароматних трав — ідеально підходить для салатів з пастою, зернових боулів або навіть як дип для свіжих овочів. З можливістю використання італійського Прокалювання або Herbes de Provence, вона легко адаптується до вашого смакового настрою. Кислинка від білого винного оцту та лимона врівноважує насиченість домашнього майонезу, створюючи заправку, яка одночасно яскрава та заспокійлива. Швидко збивається, це маленьке диво, до якого ви повертатиметесь знову і знову.

Загальний об'єм: ~¾ чашки (приблизно 180 мл)

Ця кількість ідеальна для заправки одного рецепту салату з пастою (порція на 2-4 особи).

Інгредієнти:

• ½ чашки домашнього майонезу

• 1 чайна ложка Dijon mustard

• 2 зубчики часнику, пресовані

• ½ чайної ложки пластівців червоного перцю

• Прокалювання (виберіть одне):

  • 1½ чайної ложки італійського прокалювання

  • АБО 1½ чайної ложки Herbes de Provence 

• ½ чайної ложки солі

• ¼ чайної ложки свіжозмеленого чорного перцю (плюс за смаком)

• 1½ столові ложки свіжовичавленого лимонного соку

• 1½ столові ложки білого винного оцту

Інструкції:

1. У середній мисці збийте разом майонез, діжонську гірчицю та пресований часник.

2. Додайте червоний перець чилі, обране прокалювання (італійське або Herbes de Provence), сіль і чорний перець.

3. Додайте лимонний сік і білий винний оцет.

4. Спробуйте та при необхідності відрегулюйте прокалювання.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо ви хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку до закладок або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейти до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Перегляд".