Кремова паста з свинячою вирізкою

4 порції

Інгредієнти

• 300 грамів свинячої або яловичої вирізки
• 400 грамів пасти на ваш вибір
• 1/2 жовтої цибулі, нарізаної
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 сушений пірі-пірі (за бажанням), дрібно нарізаний
• 1/2 червоного чилі, без насіння та дрібно нарізаний
• 1 дл білого вина
• 2 дл вершків
• 100 грамів пармезану
• сіль і перець
• 2 ст. л. нарізаної свіжої петрушки (за бажанням)
• масло та олія для смаження

Інструкції

1. Готуйте пасту відповідно до інструкцій на упаковці.
2. На сковороді на середньому вогні з олією обсмажте цибулю, часник, пірі-пірі та червоний чилі 2-3 хвилини.
3. Додайте вершки та вино і дайте покипіти хвилину перед додаванням пармезану. Приправте сіллю та перцем.
4. Тим часом наріжте вирізку і додайте масло на сковороду на середньому вогні, смажте до золотистої скоринки.
5. Додайте вирізку до соусу та перемішайте. Приправте сіллю та перцем.
6. Обсмажте пасту в соусі та подавайте з тертим пармезаном.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку до закладок або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Попередній перегляд".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.