Гамбургер з кимчі майонезом і смаженою картоплею
4 порції
Запечена картопля
- 600 г картоплі
- 8 скибок хліба
- 2 ст. л. оливкової олії
- Сіль
- Перець
- 1 дл Кімчі
- 1 дл майонезу
- 1 червона цибуля
- 2 помідори
- Айсберг
- 500 г фаршу яловичини
- Сіль
- Перець
- Олія каноли
- 4 скибочки сиру
- Коріандр (за бажанням)
Обладнання
Інструкції
- Розігрійте духовку до 225°C / 440°F
- Очистіть картоплю і наріжте її дольками. Покладіть картопляні дольки у протвинь і змішайте з оливковою олією, сіллю та перцем.
- Запікайте в центрі духовки 20-25 хвилин, поки картопля не набуде гарного золотистого кольору.
- Наріжте Кімчі і змішайте з майонезом. Очистіть і наріжте цибулю. Наріжте помідори і порубайте айсберг.
- Сформуйте з фаршу 4 котлети. Готуйте котлети на чавунній сковороді кілька хвилин з кожного боку. Приправте сіллю та перцем. Покладіть скибочку сиру на котлету і накрийте кришкою, щоб сир розплавився.
- Обсмажте скибочки хліба, якщо хочете, щоб вони були хрусткими.
- Збирайте гамбургер з хліба, айсбергу, котлети, майонезу Кімчі, помідорів, цибулі та коріандру.
- Подавайте смажені картопляні дольки з додатковим майонезом Кімчі.
Залиште коментар