Домашній соус маринара

Розпочніть кулінарну подорож у саме серце Італії з нашим рецептом домашнього соусу маринара. Наповнений яскравими смаками стиглих помідорів, ароматних трав і духмяного часнику, цей класичний італійський соус є універсальним базовим елементом, який додає глибини та насиченості будь-якій страві. Чи то политий на аль денте пасту, чи намазаний на піцу, чи використаний як соус для занурення до хрусткого хліба — цей соус маринара піднімає кожен прийом їжі своїм насиченим смаком і затишною знайомістю. Приєднуйтесь до нас, коли ми занурюємося в мистецтво приготування цього улюбленого соусу з нуля, поєднуючи традиції з нашим унікальним підходом.

Інгредієнти

• 500 грамів подрібнених помідорів
• 1/2 середньої жовтої цибулі, нарізаної
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1/2 ч.л. сушеного орегано
• 1/2 ч.л. морської солі
• чорний перець
• 1 ст. л. оливкової олії першого віджиму
• 6 листочків свіжого базиліку

Обладнання

• Дерев'яна обробна дошка
• Емальований Dutch oven

Інструкції

1. У Dutch oven на середньому вогні додайте оливкову олію та цибулю і готуйте до м'якості, приблизно 5 хвилин. Додайте часник і готуйте ще 1 хвилину.
2. Додайте подрібнені помідори, орегано, сіль, перець і базилік, і готуйте 15 хвилин під кришкою. Час від часу помішуйте.
3. Якщо хочете більш однорідний соус, збийте його кілька разів у міксері.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку в закладки або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Попередній перегляд".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.