Салат із японської капусти

Легкий, освіжаючий і насичений яскравим смаком, цей японський салат із капусти є ідеальним гарніром або легкою стравою. Поєднуючи хрусткі овочі з кремовою, умамі-збагаченою заправкою зі сметани, соєвого соусу та кунжутної олії, цей салат пропонує чудовий баланс текстур і смаків. Завершений щедрою посипкою свіжої кінзи, він легко готується і прекрасно поєднується з різноманітними стравами.

4 порції

Інгредієнти:

• 200 мл сметани

• 2 столові ложки японського соєвого соусу

• 1 столова ложка кунжутної олії

• 250 г гострокінцевої капусти, тонко нашаткованої

• 1 морква, натерта або нарізана соломкою

• 1 пучок свіжої кінзи, грубо нарізаної

Обладнання

• дерев'яна дошка для нарізання

Інструкції:

1. Приготуйте заправку:

   • У великій мисці змішайте сметану, соєвий соус і кунжутну олію.

2. Підготуйте овочі:

   • Тонко нашаткуйте капусту та натріть або наріжте моркву соломкою.

3. Змішайте та подавайте:

   • Безпосередньо перед подачею перемішайте капусту та моркву з заправкою.

   • Прикрасьте свіжою кінзою.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо ви хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку до закладок або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейти до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Перегляд".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.