Паста з лемонграсу
Вихід: 1/4 чашки
Інгредієнти
- 2 ч. л. оливкової олії першого віджиму
- 2 великі шалотки
- 1 ст. л. свіжо натертого імбиру
- 4-5 зубчиків часнику, подрібнені
- 1 стебло лемонграсу, нарізане на шматочки по 2 см
Додаткові інгредієнти за бажанням
- Куркума (щіпка)
- Чилі (Тай або халапеньйо)
- Листя кафір-лайму, близько 4, нарізані, ребра видалені
- Пальмовий цукор (білий або коричневий), щіпка за смаком
Обладнання
Інструкції
Створіть пасту з усіх інгредієнтів за допомогою ступки та товкачика, починаючи з важко подрібнюваних інгредієнтів.
Ви також можете використовувати кухонний комбайн, спочатку додайте найпростіші для подрібнення інгредієнти, щоб рідина допомогла обробити більш тверді інгредієнти. Додавання кількох чайних ложок води може бути корисним без впливу на результат.
Як надрукувати рецепт без зображень
- Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
- Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Preview".
- У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
- Коли закінчите, натисніть кнопку друку.
Залиште коментар