Хліб, випечений на відкритому повітрі в чавунній польовій Dutch Oven

Інгредієнти

• 12,5 грамів свіжих дріжджів
• 1 склянка води
• 2,5 склянки борошна
• 1 ст.л. оливкової олії першого віджиму
• 1 ч.л. солі

Обладнання

• Camp Cast Iron Dutch Oven

Інструкції

1. У мисці змішайте дріжджі з водою і додайте решту інгредієнтів.
2. Вимішуйте тісто за допомогою електричного міксера з гаком для тіста 5 хвилин.
3. Дайте тісту відпочити 40 хвилин або поки воно не збільшиться вдвічі.
4. Зробіть кілька кульок/булочок тіста
5. Тим часом розпалюйте вогонь, щоб отримати розжарене вугілля для випікання хліба.
6. Покладіть підкладку на дно dutch oven (щось, що не розплавиться при нагріванні) і зверху покладіть жаростійку тарілку, щоб запобігти підгорянню дна хліба.
7. Помістіть Dutch oven з кришкою на розжарені вугілля і додайте трохи вугілля на кришку за допомогою маленької сталевої лопати.
8. Випікайте 15 хвилин.
9. Підніміть кришку за допомогою підйомника, щоб перевірити, чи хліб готовий. Якщо ні, дайте йому випікатися ще кілька хвилин.
10. Переверніть кришку і обсмажте яйце та бекон, подавайте з хлібом.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку в закладки або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Попередній перегляд".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.