Запечена свиняча вирізка

Підвищте свої кулінарні навички та порадуйте смакові рецептори нашим вишуканим рецептом свинячої вирізки в духовці. У цій смачній страві соковита свиняча вирізка займає центральне місце, поєднуючи ідеальний баланс ніжності та смаку. Приготована з небагатьох простих інгредієнтів і доведена до досконалості, ця запіканка є доказом краси простоти на кухні. Обсмажування вирізки в чавунній сковороді надає їй насичену, ароматну скоринку, а повільне запікання в духовці забезпечує її соковитість і ніжність. Чи хочете ви вразити гостей на вечерю, чи побалувати сім'ю незабутньою стравою, ця свиняча вирізка в духовці — безпрограшний варіант.

Інгредієнти

• Свиняча вирізка
• 2 ст. л. олії для приготування
• 2 ст. л. масла
• сіль 
• перець

Обладнання

• чавунні сковорідки

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 150°C/300°F
2. Приправте вирізку сіллю та перцем.
3. Обсмажте вирізку в чавунній сковороді на олії та вершковому маслі на середньо-високому вогні.
4. Покладіть вирізку у форму, придатну для духовки, або чавунну сковороду і запікайте в духовці, поки внутрішня температура не досягне 70°C/160°F, приблизно 50 - 70 хвилин.
5. Дайте відпочити 15 хвилин перед нарізанням і подачею.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку в закладки або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Preview".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.