Торт із шафрану та груші, прикрашений імбирними та кардамоновими крихтами
Близько 12 - 24 штук залежно від розміру.
Інгредієнти
- 100 г масла
- 1 пакет шафрану - (0,5 г)
- 0,5 дл молока
- 2 - 3 груші
- 1 лимон (пропустіть, якщо вам не подобається цедра)
- 3 яйця
- 2,5 дл цукру
- 3 дл пшеничного борошна - (180 г)
- 2 ч.л. ванільного цукру
- 1,5 ч. л. розпушувача
Імбирно-кардамонові крихти
- 1,5 дл пшеничного борошна
- 75 г масла
- 2 ст. л. цукру
- 1 ч. л. меленого кардамону
- 0,75 ч. л. меленого імбиру
- 0.5 ч. л. ванільного цукру
- 2 мл розпушувача
Інструкції
- Розігрійте духовку до 400°F/200°C.
- У каструлі на середньому вогні розтопіть масло, додайте шафран, потім зніміть каструлю з вогню і дайте трохи охолонути. Додайте молоко і перемішайте.
- Змастіть маслом і посипте панірувальними сухарями форму для духовки приблизно 8,5" x 13" (22 x 34 см), ми використовували цю емальовану чавунну жаровню.
- Очистіть грушу і наріжте на скибочки.
- Зніміть цедру з лимона (спочатку помийте лимон) і збережіть 1 ст. л. лимонного соку.
- Змішайте грушу, цедру лимона та лимонний сік.
- Імбирно-кардамонові крихти: Змішайте всі інгредієнти до утворення крихт.
- Збийте яйця та цукор ручним міксером. Змішайте борошно, ванільний цукор і розпушувач, потім додайте до яєчно-цукрової суміші. Вмішайте масляну суміш.
- Вилийте тісто у форму, придатну для духовки. Розкладіть груші зверху на тісто. Посипте зверху імбирно-кардамоновими крихтами.
- Випікайте в духовці 25 хвилин у середній частині духовки. Перевірте зубочисткою в центрі торта, чи готовий він (на зубочистці не має бути сирого тіста).
- Дайте охолонути, наріжте на квадратики та подавайте торт з кавою.
ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?
Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку до закладок або зберегти на Pinterest.
Як надрукувати рецепт без зображень
- Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
- Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Preview".
- У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
- Коли закінчите, натисніть кнопку друку.
Залиште коментар