Подрібнений стейк на хвилину з пореєм і грибами
Інгредієнти
- 600 г стейка для швидкого приготування
- 1 дл соусу чилі
- 1/2 дл вершків
- 2 ч.л. соди
- 1 порей
- 10 грибів
- 3 ст. л. китайського соєвого соусу
- 1 кубик яловичого бульйону
- 1-2 зубчики часнику
- 4 ст. л. картопляного борошна або кукурудзяного крохмалю
- 10 дл води
- Олія для смаження
- Кунжутна олія
Обладнання
Інструкції
- Наріжте стейк на смужки товщиною 1/2 см і змішайте з чилі соусом, вершками та бікарбонатом. Маринуйте у холодильнику щонайменше 2-3 години або довше, якщо є час.
- Наріжте гриби і обсмажте на кунжутній олії. Потім зробіть те саме з пореєм.
- Обсмажте нарізаний стейк на хвилину кільцями на сковороді або Dutch oven.
- У каструлю додайте 7 дл води, соєвий соус, кубик бульйону та пресований часник. Дайте покипіти хвилину-дві, потім додайте м'ясо, гриби та порей.
- Змішайте картопляне борошно з рештою води і влийте у каструлю з іншими інгредієнтами. Доведіть до кипіння.
- Подавайте з жасминовим рисом.
Залиште коментар