Домашній сендвіч на заквасці з нарізаною сосискою, смаженим яйцем і домашнім салатом із буряка

Цей сміливий, ситний сендвіч поєднує насичений смак смажених на маслі хот-догів, ніжне смажене яйце та прохолодний, пікантний домашній салат із буряка. Все це викладено на сільський житній хліб із хрустким листям салату — це їжа для душі зі скандинавським відтінком.

Інгредієнти (на 1 сендвіч)

• 1 скибка житнього хліба на заквасці, підсмажена або грильована

• 1 хот-дог, нарізаний

• 1 яйце

• 1 маленький шматочок масла

• 1 лист салату 

• 3–4 ст. л. Домашній салат із буряка 

• Сіль і перець за смаком

Обладнання

• Сковорода

Інструкції

1. Toast the bread: Lightly toast or grill your sourdough slices until golden and crisp.

2. Fry the hot dogs: Slice the hot dogs lengthwise and fry them in butter over medium heat until they’re golden and slightly crisp on the edges.

3. Fry the egg: In the same pan, crack an egg and fry it to your liking (sunny-side up or over-easy both work well). Season with salt and pepper.

4. Assemble the sandwich:

   • Покладіть лист салату на нижній скибочці закваски.

   • Викладіть зверху скибочки хот-дога.

   • Додайте смажене яйце.

   • Накладіть кілька щедрих ложок салату з буряка.

5. Top with the fresh chopped parsley

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо ви хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку до закладок або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейти до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Preview".