Тако Пай

Приготуйтеся підняти вашу ніч тако на новий рівень із веселим і смачним поворотом! Цей рецепт тако-піци поєднує всі улюблені елементи традиційних тако — соковитий яловичий фарш, пікантні спеції, тягучий сир і свіжі топінги — у смачну, легку у приготуванні піцу, яка ідеально підходить для спільного вживання. Чи ви годуєте велику компанію, чи просто хочете урізноманітнити свій буденний вечірній обід, ця страва точно стане хітом. З золотистою, хрусткою скоринкою та шарами апетитних інгредієнтів, тако-піца — це найкраща їжа для душі, яка приносить фієсту до вашого столу. Давайте зануримося і створимо страву, яка так само весела у приготуванні, як і у споживанні!

4 порції

Інгредієнти

Тісто

• 3 дл пшеничного борошна
• 100 г вершкового масла кімнатної температури
• 1 – 2 ст. л. води

Начинка

• 500 г фаршу з яловичини або овочевого фаршу
• 1 жовта цибуля
• 1 червоний болгарський перець
• 1 червоний чилі
• 1 столова ложка олії для приготування
• 1 пакетик суміші для прокалювання тако (28 г) або домашня суміш для прокалювання тако
• 1.5 дл води
• 2 помідори
• 2 дл крем-фреш
• 100 г тертого сиру

Обладнання

• 12" чавунна сковорода
• 10.25" чавунна сковорода (використовується як форма для духовки))
• Дерев'яна дошка для нарізання з відсіками для сортування

Інструкції

1. Змішайте масло, борошно і воду до утворення тіста. 
2. Втисніть тісто у 10.25"/26 см чавунну сковороду. Помістіть сковороду у морозильник приблизно на 10 хвилин.
3. Встановіть духовку на 225°C/440°F.
4. Очистіть і наріжте цибулю. Вийміть серцевину і наріжте перець, а чилі дрібно поріжте.
5. У 12" чавунній сковороді обсмажте фарш на олії, поки він не стане крихким і отримає гарний колір.
6. Додайте цибулю, болгарський перець і чилі, і смажте приблизно 5 хвилин.
7. Додайте суміш спецій і влийте воду. Тушкуйте без кришки, поки більшість рідини не випарується.
8. Попередньо випікайте корж у середині духовки приблизно 10 хвилин.
9. Розмажте crème fraiche на дні форми для пирога.
10. Додайте м'ясну суміш зверху на прокалювання crème fraiche рівним шаром.
11. Наріжте помідори скибочками. Викладіть скибочки помідорів зверху на м'ясну суміш.
12. Посипте зверху тертим сиром.
13. Випікайте пиріг у середині духовки приблизно 20 хвилин.
14. Подавайте пиріг тако з салатом.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку до закладок або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Попередній перегляд".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.