Веганський сосисковий строганов у Dutch Oven Рецепт
Смачно навіть для невегана, як я!
4 порції
Інгредієнти
- 250 грамів копченої соєвої ковбаси або тофу
- 1 жовта цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1/2 перцю
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. томатної пасти
- 1 ч. л. чебрецю
- 1/2 ст. л. діжонської гірчиці (або гірчиці на ваш вибір)
- 500 грамів подрібнених помідорів
- 1/2 склянки (1 дл) вівсяних вершків
- сіль
- чорний перець
Обладнання
Інструкції
- Поріжте соєві ковбаски на шматочки.
- Наріжте цибулю і очистіть перець.
- Нагрійте каструлю (dutch oven, горщик або сковороду) з олією і обсмажте нарізану цибулю кілька хвилин.
- Вставте перець разом з цибулею і обсмажуйте разом хвилину.
- Додайте томатну пасту і перемішайте, щоб вона змішалась з цибулею та перцем.
- Додайте подрібнені помідори, вівсяні вершки, роздавлений зубчик часнику, гірчицю, чебрець, соєві ковбаски, сіль і перець.
- Дайте покипіти 5 хвилин під кришкою.
- Подавайте з рисом та стручковою квасолею або мішаним салатом.
Залиште коментар