5 порад, як приготувати смачний і поживний суп, який сподобається дітям

Суп — це відмінна їжа для дітей, оскільки він забезпечує їх необхідними поживними речовинами, зволоженням і теплом. Більше того, суп універсальний і може бути приготований з різноманітних інгредієнтів, щоб задовольнити різні смаки та дієтичні потреби. У цьому блозі ми розповімо, як приготувати найкращий суп для дітей, а також представимо кілька рецептів супів, які сподобаються дітям.

1. Виберіть поживну основу

Основа супу визначає його поживну цінність. Тому важливо обрати багату на поживні речовини основу, яка забезпечить суп необхідними вітамінами, мінералами та клітковиною. Курячий бульйон, яловичий бульйон, овочевий бульйон і кістковий бульйон — усі відмінні варіанти основи для дитячого супу. Вони мають низький вміст жиру, високий вміст білка та багаті на вітаміни й мінерали.

2. Додайте багато овочів

Діти можуть не дуже любити овочі, але додавання їх у суп — розумний спосіб змусити їх їсти більше овочів. Додавання овочів, таких як морква, селера, цибуля, часник і солодка картопля, зробить суп більш поживним і смачним. Якщо ви готуєте кремовий суп, пюрирування овочів надасть супу гладку консистенцію, яка сподобається дітям.

3. Використовуйте макарони у вигляді веселих фігурок

Діти люблять макарони у вигляді веселих фігурок, і додавання їх у суп — чудовий спосіб зробити страву більш привабливою для них. Макарони у формі зірочок, літер алфавіту та мушель зроблять суп цікавішим для їжі. Крім того, макарони додають вуглеводи до супу, забезпечуючи дітей енергією для щоденних справ.

4. Зробіть його кольоровим

Кольори відіграють важливу роль у тому, щоб їжа була привабливою для дітей. Додавання яскравих овочів, таких як червоний перець, жовтий кабачок і зелений горошок, зробить суп більш привабливим для дітей. Крім того, ці овочі багаті на антиоксиданти, які допомагають зміцнити імунну систему.

5. Додайте білок

Додавання білка до супу робить його більш ситним і поживним. Дітям потрібен білок для росту та розвитку, і додавання джерел білка, таких як курка, індичка, яловичина та сочевиця, забезпечить їх необхідним білком. Крім того, білок допомагає дітям довше залишатися ситими, зменшуючи бажання перекусити шкідливими продуктами.

Ось кілька рецептів супів, які сподобаються дітям:

1. Курячий суп з локшиною

Інгредієнти:

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 цибулина, нарізана
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 моркви, нарізані
• 2 стебла селери, нарізані
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю
• 1 лавровий лист
• 6 чашок курячого бульйону
• 2 чашки вареного подрібненого курячого м'яса
• 2 чашки яєчної локшини
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. У великій каструлі нагрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте цибулю, часник, моркву та селеру. Готуйте 5 хвилин або до м'якості овочів.

2. Додайте чебрець і лавровий лист. Готуйте 1 хвилину.

3. Додайте курячий бульйон і доведіть до кипіння.

4. Додайте подрібнену курку та яєчну локшину. Готуйте, доки локшина не стане м’якою.

5. Приправте сіллю та перцем за смаком.

6. Кремовий томатний суп

Інгредієнти:

• 2 столові ложки масла
• 1 цибулина, нарізана
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 банки томатного соусу
• 1 банка нарізаних помідорів
• 1 склянка курячого бульйону
• 1 склянка жирних вершків
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. У великій каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Додайте цибулю та часник. Готуйте до м'якості.

2. Додайте томатний соус, нарізані помідори та курячий бульйон. Доведіть до кипіння.

3. Зменшіть вогонь і тушкуйте 10 хвилин.

4. Додайте жирні вершки і перемішайте до однорідності.

5. Приправте сіллю та перцем за смаком.