糖醋猪排

1 - 2 份

成分

• 2 个甜椒（红）
• 2块猪排
• 1 个红洋葱
• 红色呜呜酒
• 特级初榨橄榄油
• 3汤匙黄油
• 新鲜百里香
• 2 - 3 瓣蒜
• 盐和胡椒
• 1汤匙糖
• 1 - 2 汤匙 切碎的新鲜罗勒

说明

1. 将青椒从上到下切成薄片。
2. 将红洋葱切半并切片。
3. 在热锅中将辣椒和洋葱炒约 2 分钟。
4. 加入糖，炒一分钟。加入2-3汤匙红酒醋和橄榄油，炒1-2分钟。
5. 加入罗勒，炒 30 秒，然后盛入盘中。
6. 用盐和胡椒调味猪排，然后在热锅中煎约3分钟。
7. 翻转猪排，加入黄油、大蒜和百里香。黄油融化后，在猪排上涂油。
8. 将糖醋蔬菜与猪排一起上桌。

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