碎汉堡

捣碎的汉堡非常适合在铸铁煎锅上制作，因为它们可以在室内和室外的烤架上使用。

成分

• 您选择的碎牛肉混合物
• 汉堡酱
• 您选择的奶酪
• 番茄
• 洋葱
• 卷心生菜
• 菜籽油
• 汉堡面包

方向

1. 当汉堡扁平时，根据你想要的大小将碎牛肉做成小球。
2. 在热煎锅上，将汉堡包面包煎一分钟，使其表面酥脆，避免汉堡包因汉堡酱而下垂（可选）。
3. 在热煎锅上，加入少许菜籽油（可选），然后将一团碎牛肉放入煎锅中，用抹刀或其他东西将碎牛肉压平，直到碎牛肉变成 5 毫米的扁圆形。您可以在按压之前在碎牛肉球的顶部添加一张羊皮纸，以避免肉粘在您按压的物体上。将汉堡煎约 1 分钟。
4. 当您翻转汉堡时，在上面添加奶酪并在汉堡周围撒一点水，然后立即盖上盖子以帮助奶酪融化。煎 1 分钟，然后将汉堡从煎锅中取出。
5. 添加汉堡酱和您选择的配料，立即上桌。