奶油素食鹰嘴豆椰子咖喱

4 份

成分

• 2汤匙食用油
• 1 个中等大小的洋葱，切丁
• 3 瓣蒜，切碎
• 14 盎司（400 克）碎番茄
• 16 盎司（454 克）罐装鹰嘴豆，沥干并冲洗
• 1 ½ 汤匙 garam masala
• 1茶匙咖喱粉
• ¼ 茶匙小茴香
• 13.5 盎司（383 克）罐装椰奶
• 2 茶匙玉米淀粉（可选）
• 1 个石灰
• 盐和黑胡椒
• 新鲜香菜（可选）

说明

1. 在锅、炒锅或平底锅中加入食用油，用中火加热。
2. 将洋葱炒 2 分钟，然后加入大蒜，再炒一分钟，然后加入碎番茄。煮 5-10 分钟。
3. 加入鹰嘴豆、加拉姆马沙拉、咖喱粉和小茴香。
4. 加入椰奶并搅拌。如果你想让酱汁变稠，可以加入一点玉米淀粉搅拌至所需的稠度。煮 10-12 分钟。
5. 用盐和胡椒调味。挤入青柠并搅拌（或者与一块青柠一起食用）。
6. 搭配或不搭配米饭，如果需要的话，可以在上面撒上一些新鲜的香菜。

保存食谱供以后使用？

如果您想保存此食谱供以后使用，您可以打印它、为页面添加书签或将其保存到 Pinterest。

如何打印没有图像的菜谱

1. 转到https://www.printfriendly.com/
2. 在输入字段中输入配方的链接，然后单击“预览”按钮。
3. 在预览中，将鼠标悬停在您不想打印的元素（图像或其他元素）上，然后单击垃圾桶符号将其删除。
4. 完成后，单击打印按钮。