什么是百里香泉?

 thyme

百里香泉是指百里香草本植物的小而新鲜且嫩的茎或小枝。百里香是一种常见的烹饪香草,以其宜人的香气和浓郁的味道而闻名。它经常用于烹饪,以增加各种菜肴的深度和复杂性,包括汤、炖菜、酱汁、腌料和烤肉。

当食谱中提到“百里香之泉”时,它通常是指百里香植物的一小部分,通常包括仍然附着在茎上的几片小而窄的叶子。百里香叶非常芳香,并含有精油,使其具有独特的风味。

what is a spring of thyme?

要在烹饪中使用百里香泉,您可以将其整个添加到菜肴中并在食用前将其取出,或者您可以将叶子从茎上剥下来并用作调味料。百里香可与许多其他香草和香料完美搭配,是厨房中的多功能配料。


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