土豆洋葱汤配烤杏仁

Potato and Onion Soup Topped with Roasted Almonds

4 份

配料

  • 500克土豆
  • 1 个黄洋葱
  • 1 瓣大蒜
  • 2 汤匙黄油
  • 1 汤匙新鲜百里香,切碎
  • 7 dl 水
  • 3 dl 奶油
  • 1 个蔬菜块
  • 1 汤匙柠檬皮碎,磨碎
  • 1 - 2 汤匙 白葡萄酒醋
  • 盐和胡椒
  • 烤杏仁作为配料

说明

  1. 将土豆、洋葱和大蒜去皮。
  2. 将土豆切成方块,将洋葱和蒜瓣切碎。
  3. 将土豆、洋葱和大蒜在黄油中炒几分钟,直至洋葱变软。
  4. 加入百里香,再炒几分钟。
  5. 添加水、奶油和buljeone 块。煮沸并煮 10-15 分钟,直至土豆变软。
  6. 将汤搅拌至光滑,如果需要,可添加更多水。用柠檬皮、醋、盐和胡椒调味。
  7. 上面放上烤杏仁和/或脆皮烤洋葱和面包。

potatoes cut in a multi tool

frying potatoes in a dutch oven

making potato soup

mixing potato and onion soup

Potato and onion soup with almonds


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