带盖搪瓷铸铁面包盘中的自制面包

homemade bread recipe

成分

  • 12.5克新鲜酵母
  • 1杯水
  • 2.5 杯面粉
  • 1 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 1茶匙盐

说明

  1. 在一个碗中,将酵母与水混合,然后添加其余成分。
  2. 使用带有面团钩的电动搅拌机揉面团5分钟。
  3. 让面团静置 40 分钟或直至体积增大一倍。
  4. 将烤箱预热至 200°C / 400°F
  5. 用橄榄油润滑面包盘。
  6. 将面团形成面包并将面团放入模具中。盖上盖子,静置 30 分钟。
  7. 在烤箱的底架上烘烤 30 分钟。
  8. 将温度升至 250°C / 480°F,最后 10 分钟打开盖子,以形成额外的外壳。

 


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