碎汉堡

smashed burger made on a cast iron griddle

捣碎的汉堡非常适合在铸铁煎锅上制作,因为它们可以在室内和室外的烤架上使用。

成分

  • 您选择的碎牛肉混合物
  • 汉堡酱
  • 您选择的奶酪
  • 番茄
  • 洋葱
  • 卷心生菜
  • 菜籽油
  • 汉堡面包

方向

  1. 当汉堡扁平时,根据你想要的大小将碎牛肉做成小球。
  2. 在热煎锅上,将汉堡包面包煎一分钟,使其表面酥脆,避免汉堡包因汉堡酱而下垂(可选)。
  3. 在热煎锅上,加入少许菜籽油(可选),然后将一团碎牛肉放入煎锅中,用抹刀或其他东西将碎牛肉压平,直到碎牛肉变成 5 毫米的扁圆形。您可以在按压之前在碎牛肉球的顶部添加一张羊皮纸,以避免肉粘在您按压的物体上。将汉堡煎约 1 分钟。
  4. 当您翻转汉堡时,在上面添加奶酪并在汉堡周围撒一点水,然后立即盖上盖子以帮助奶酪融化。煎 1 分钟,然后将汉堡从煎锅中取出。
  5. 添加汉堡酱和您选择的配料,立即上桌。

hamburger bread on a cast iron griddle

ground beef ball on cast iron griddle

smashed burger in hands


发表评论

此站点受 reCAPTCHA 保护,并且 Google 隐私政策服务条款适用。


你也许也喜欢

查看全部
Vichy Carrots
Rowanberry Jelly