烤肉串

souvlaki

4 份

成分

  • 1 块猪里脊肉
  • 600克土豆
  • 1 个柠檬
  • 1 个红甜椒
  • 1 个青椒
  • 1 个银洋葱
  • 4 个西红柿
  • 卡拉马塔橄榄
  • 干牛至
  • 黑胡椒
  • 冷冻羊奶酪

大蒜酸奶

  • 1/2 蒜瓣
  • 2 dl 希腊酸奶,约 10%

肉用油混合物

  • 2 干 Piri Piri
  • 1/4 个柠檬的柠檬皮。
  • 1/2 蒜瓣
  • 1/4 柠檬的酸橙汁
  • 1/2 dl 橄榄油
  • 新鲜百里香

说明

  1. 将烤箱预热至 250°C。
  2. 将土豆煮 10 分钟,然后冷却。将土豆切成约3-4厘米的块。添加到带有羊皮纸的托盘中。烘烤约 25 分钟。
  3. 同时。
  4. 用于将油混合物刷到肉上。将 piri piris 切成小块。将柠檬皮磨碎,并磨碎 1/2 蒜瓣。将配料添加到碗中。加入橄榄油和柠檬汁。
  5. 用 1/2 磨碎的大蒜手套混合酸奶。
  6. 将蔬菜切成大块。在碗中与橄榄油和盐混合。将土豆放入托盘中,再烤 12 分钟。完成后,将牛至撒在土豆和蔬菜上。
  7. 将里脊肉切成 1.5 - 2 厘米的片。如果需要,将肉滑到木串上,然后将其切成适合烤盘的尺寸。在肉上涂上油混合物,然后将其放入烤盘中,用中火每面煎约 4 分钟。
  8. 将烤肉串放在土豆和蔬菜上,旁边放上大蒜酸奶。在烤肉串上加一点片状盐。将羊奶酪磨碎放在上面。

souvlaki on a cast iron grill pan


如何打印没有图像的菜谱

  1. 转到https://www.printfriendly.com/
  2. 在输入字段中输入配方的链接,然后单击“预览”按钮。
  3. 在预览中,将鼠标悬停在您不想打印的元素(图像或其他元素)上,然后单击垃圾桶符号将其删除。
  4. 完成后,单击打印按钮。

发表评论

此站点受 reCAPTCHA 保护,并且 Google 隐私政策服务条款适用。


你也许也喜欢

查看全部
Potato Gratin
Vichy Carrots