面食Puttanesca

4 份

烹饪时间:15 分钟

成分

  • 1 罐碎番茄
  • 4 瓣蒜,切碎
  • 4 片凤尾鱼片,切碎
  • 1/2 杯卡拉马塔橄榄,去核
  • 1/4 杯刺山柑
  • 1/2 茶匙碎红辣椒片
  • 1 磅意大利面
  • 特级初榨橄榄油
  • 磨碎的帕尔马干酪供食用

说明

  1. 在大煎锅或炒锅中用中火加入橄榄油和大蒜,煮约 1 分钟直至散发出香味。加入凤尾鱼、刺山柑、卡拉马塔橄榄,再煮 1 分钟。加入碎番茄和红辣椒片。煮沸,然后转小火,煮 15 分钟。
  2. 同时,按照盒子上的说明将意大利面煮至有嚼劲。将意大利面沥干并加入酱汁中,搅拌直至涂上酱汁。
  3. 与磨碎的帕尔马干酪一起食用。

 


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