香草酱

rhubarb pie with vanilla sauce

4 份

成分

  • 2.5 dl 牛奶
  • 1 汤匙玉米淀粉
  • 0.5 dl 糖
  • 2茶匙香草糖
  • 1/8茶匙盐
  • 1个蛋黄

说明

  1. 在一个碗中,将 0.5 dl 牛奶与玉米淀粉混合并放在一边。
  2. 分离蛋清和蛋黄。
  3. 在锅中用中火加热,将剩余的牛奶与糖、香草糖和盐混合。搅拌直至开始沸腾。
  4. 加入牛奶和玉米淀粉混合物,小火煮 30 秒,然后离火。
  5. 分离蛋黄并添加到混合物中,搅拌混合。
  6. 放在一边待其冷却后再食用。


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