蘑菇拌饭

4 份

配料

腌料

  • 2 茶匙日本大豆
  • 1茶匙糖
  • 2茶匙芝麻油
  • 1汤匙白葡萄酒
  • 2 颗磨碎的蒜瓣
  • 1/2 dl 葱薄​​片
  • 300 克切片蘑菇,例如波塔贝洛蘑菇或蘑菇。
  • 4份米饭
  • 4 个鸡蛋
  • 1汤匙食用油

用于服务

方向

  1. 混合所有腌料成分,然后加入蘑菇。休息至少 20 分钟。
  2. 按照包装上的说明煮米饭。
  3. 在油中煎鸡蛋。将蘑菇放入煎锅中,用大火煎约 5 分钟。
  4. 将米饭放入 4 个碗的底部。上面分别放上泡菜、芝麻菠菜、豆芽、辣椒黄瓜,最后打上鸡蛋。与辣椒酱一起食用。


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