泡菜三文鱼和薯条

kimchi salmon and chips

4 份

成分

  • 2 磅/900 克去皮土豆
  • 1 dl 蛋黄酱
  • 1/2 - 1 汤匙 酸橙汁
  • 4片三文鱼片(每片约150克)
  • 煎炸用油
  • 胡椒
  • 2 dl 泡菜
  • 装饰用黑芝麻和白芝麻(可选)
  • 切碎的香菜(可选)

说明

有关薯条的说明,请参阅炸鱼薯条食谱。您当然也可以在杂货店购买薯片。

  1. 将蛋黄酱与酸橙汁混合。
  2. 在铸铁煎锅中煎鲑鱼。用盐和胡椒调味。
  3. 将木片分布在 4 个盘子上。上面放上泡菜和三文鱼。
  4. 用芝麻和香菜装饰。

kimchi salmon with lime mayonnaise

 

 

 

 

 


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