铸铁荷兰烤箱中的拉牛肉

pulled beef in a cast iron skillet

6 份

成分

  • 1公斤卡盘
  • 1 个黄洋葱
  • 4 瓣切碎的蒜
  • 1 dl 番茄酱
  • 1 汤匙 Chipotle 酱(替代品。Chipotle 粉或辣椒粉)
  • 1汤匙红糖
  • 1 汤匙 小茴香
  • 1 个柠檬的酸橙汁。
  • 1 1/2 茶匙盐
  • 2 毫升胡椒

方法

  1. 将烤箱温度设置为 150°C / 300°F。将肉放入铸铁荷兰烤箱中。
  2. 将洋葱剥皮并切片。
  3. 将番茄酱、墨西哥辣椒酱、红糖、小茴香和柠檬汁混合,然后将混合物涂抹在牛肉上。
  4. 盖上盖子,在烤箱中部烘烤 4 小时。
  5. 用两把叉子将煮熟的牛肉分开。

建议:搭配凉拌卷心菜和西红柿一起食用。


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