带盖搪瓷铸铁面包盘中的自制面包

成分

• 12.5克新鲜酵母
• 1杯水
• 2.5 杯面粉
• 1 汤匙 特级初榨橄榄油
• 1茶匙盐

说明

1. 在一个碗中，将酵母与水混合，然后添加其余成分。
2. 使用带有面团钩的电动搅拌机揉面团5分钟。
3. 让面团静置 40 分钟或直至体积增大一倍。
4. 将烤箱预热至 200°C / 400°F
5. 用橄榄油润滑面包盘。
6. 将面团形成面包并将面团放入模具中。盖上盖子，静置 30 分钟。
7. 在烤箱的底架上烘烤 30 分钟。
8. 将温度升至 250°C / 480°F，最后 10 分钟打开盖子，以形成额外的外壳。