5 种醋以及何时使用

醋的种类很多，每种都有其独特的风味和特性。以下是最常见的醋类型以及何时使用它们的指南：

白醋是最通用的醋类型。它具有干净、浓郁的味道，非常适合腌制、腌制、荷包蛋和沙拉酱。

香醋由葡萄制成，味道香甜醇厚，可用于用于调味品、酱汁和腌料。

苹果醋由苹果制成，具有酸味和果味，通常用于调味品、腌料和酱汁。

红酒醋由红酒制成，具有浓郁的果味，非常适合调料、腌泡汁、酱汁，并平衡红肉菜肴的风味。

米醋由大米制成，味道温和，略带甜味，非常适合调味品、炒菜、腌料和酱汁。