蒜蓉馕饼

6 个大蒜烤饼

配料

• 1/2 杯温水
• 1 包干活性酵母或 12.5 克新鲜酵母
• 1/4 杯原味酸奶
• 2 杯通用面粉
• 1 茶匙粗盐（或 1/2 茶匙细盐）
• 1 汤匙 大蒜黄油

大蒜黄油

• 1/2 杯融化的黄油
• 4 瓣切碎的大蒜

说明

• 在锅中，融化黄油并与大蒜混合。从火上移开。
• 将酵母和水混合并使其活化。
• 加入酸奶。
• 加入面粉、盐和大蒜黄油。
• 与厨房助手混合或用手混合。将面团揉几分钟。将面团搓成球状，涂上少许橄榄油，避免表面干燥。将其放在厨房毛巾下静置一小时或直至体积增大一倍。
• 将面团切成 6 块。
• 将触及片放入非常热的干铸铁煎锅中，每面煎 2 到 3 分钟。
• 将印度烤饼涂上大蒜黄油，然后立即上桌。