Pizza ·
简单的自制铸铁煎锅披萨深盘食谱（惊人的外壳）
面团
- 1 杯水
- 1/2包干酵母或25克新鲜酵母
- 1茶匙蜂蜜
- 1 汤匙油
- 1茶匙盐
- 2.5 杯面粉
- 1 汤匙黄油
番茄酱（2份）
- 18.67 盎司/500 克罐装碎番茄
- 番茄酱（4 盎司/113.3981 克或 1/2 杯/1 分升）
- 1.33 汤匙橄榄油
- 1 瓣大蒜，压榨
- 0.33 汤匙糖
- 0.5 茶匙盐
- 0.67 茶匙罗勒
- 0.33 茶匙干牛至
- 胡椒
说明
- 将 1/4 杯温水（体温）倒入搅拌碗中，加入酵母和蜂蜜，搅拌并静置 10 分钟。
- 添加 3/4 杯水、橄榄油和盐。稍微搅拌一下。
- 添加 2.5 杯面粉并用机器或手工混合。
- 混合后，将其放入碗中，并在上面铺上毛巾，静置 30-40 分钟，直至面团体积增大一倍。
- 同时，开始制作番茄酱。
- 将烤箱加热至 500°F / 250°C。
- 将 12 英寸铸铁煎锅加热到足以融化黄油的程度，但不要太热，以免黄油烧焦。
- 用刷子给煎锅涂黄油，别忘了煎锅的边缘。
- 将面团放入煎锅中，并将其摊开到边缘。
- 将面团预烘烤 4 分钟，然后用勺子打圈加入番茄酱。然后加入奶酪。确保用番茄酱和奶酪覆盖边缘，以创造美味的相机化效果。
- 添加您喜欢的任何配料，然后将铸铁锅放入烤箱烤 8 分钟，之后您的披萨就可以食用了。享受吧！
番茄酱说明
将所有材料放入锅中，煮15-30分钟
任何剩余的东西都可以用来做意大利面酱。
视频中使用的产品：
飞利浦 Avance HR7778/00 厨房机器不锈钢
12 英寸铸铁煎锅
硅胶热柄支架
勺子、刷子和搅拌器
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