泡菜蛋黄酱和烤土豆汉堡

4 份

烤土豆 

• 600 克土豆
• 8片面包
• 2 汤匙 橄榄油
• 盐
• 胡椒

• 1 dl 泡菜
• 1 dl 蛋黄酱
• 1 红洋葱
• 2 个西红柿
• 卷心生菜
• 500 克碎牛肉
• 盐
• 胡椒
• 菜籽油
• 4片奶酪
• 香菜（可选）

说明

1. 将烤箱预热至 225°C / 440°F
2. 将土豆削皮并切成楔形。将马铃薯丁放入烤盘中，与橄榄油、盐和胡椒粉混合。
3. 在烤箱中间烤 20-25 分钟，直到土豆变成漂亮的金黄色。
4. 将泡菜切碎并与蛋黄酱混合。将洋葱去皮并切片。将西红柿切片并切碎卷心生菜。
5. 将碎牛肉做成 4 个汉堡。每面在油中煎几分钟。用盐和胡椒调味。在汉堡上放一片奶酪，然后用盖子融化奶酪。
6. 如果您喜欢面包片上的面包皮，请将其煎炸。
7. 用面包、卷心生菜、汉堡、泡菜蛋黄酱、西红柿洋葱和香菜制作汉堡。
8. 将烤薯角与额外的泡菜蛋黄酱一起上桌。