荷兰烤箱食谱中的纯素香肠斯特罗加诺夫

即使对于像我这样的非素食主义者来说也很美味！

4 份

成分

• 250 克熏大豆香肠或豆腐
• 1 个黄洋葱
• 1 瓣大蒜
• 1/2 胡椒
• 1 汤匙橄榄油
• 1汤匙番茄酱
• 1茶匙百里香
• 1/2 汤匙 第戎芥末（或您选择的芥末）
• 500 克碎番茄
• 1/2 杯（1 分升）燕麦奶油
• 盐
• 黑胡椒

说明

1. 将大豆香肠切成片。
2. 切碎洋葱并剥去辣椒。
3. 用油加热砂锅（荷兰烤箱、锅或平底锅），然后将切碎的洋葱煎几分钟。
4. 将辣椒和洋葱一起放入，一起炒一分钟。
5. 加入番茄酱并搅拌，使其与洋葱和胡椒混合。
6. 加入碎番茄、燕麦奶油、压蒜瓣、芥末、百里香、大豆香肠、盐和胡椒。
7. 盖上盖子煮 5 分钟。
8. 搭配米饭和扁豆或混合沙拉。