松软的煎饼配乳清干酪和柠檬

成分

• 3 dl 通用面粉
• 2茶匙泡打粉
• 2汤匙糖
• 1/2茶匙盐
• 2个鸡蛋
• 2 dl 牛奶
• 2 dl 乳清干酪
• 1茶匙香草粉
• 1 汤匙柠檬皮
• 1 汤匙罂粟籽
• 黄油

说明

1. 在碗中混合面粉、泡打粉、糖和盐。
2. 分离蛋清和蛋黄，保留蛋清。
3. 将蛋黄、牛奶和乳清干酪搅拌在一起，然后加入柠檬皮碎、香草粉和罂粟籽。
4. 在另一个碗中，将蛋白搅拌至蓬松。
5. 将干材料加入面糊中搅拌，最后将蛋白拌入面糊中。
6. 在 6 英寸铸铁煎锅中用中火煎煎饼。
7. 与黄油和枫糖浆一起食用。