自制泡菜炒饭

2 份

成分

• 1/2 个小洋葱
• 1 杯切碎的泡菜
• 泡菜汁2汤匙
• 1/2 杯火腿或垃圾邮件，小骰子
• 2杯煮熟的凉米饭
• 2茶匙酱油
• 1 茶匙芝麻油
• 2个鸡蛋
• 盐
• 煎炸用油或黄油
• 装饰用芝麻

说明

1. 在铸铁煎锅或铸铁炒锅中，中火加入黄油或油，然后加入切碎的洋葱，炒约 2 分钟。
2. 加入泡菜和泡菜汁。加入火腿，煮至液体稍微减少。
3. 加入米饭，与其他配料混合。让米饭吸收酱汁。加入酱油和芝麻油搅拌。
4. 根据口味煎鸡蛋。
5. 将炒饭撒上鸡蛋，撒上芝麻即可上桌。